El granito es una roca ígnea plutónica compuesta esencialmente por cuarzo y feldespato, que se forma tras la solidificación del magma en condiciones de temperatura y presión elevadas con un enfriamiento lento.
Presenta una granulometría de mediana a gruesa y ocasionalmente se observan megacristales. Sus tonos son muy diversos: gris, beige, negro, blanco, marrón, rojo claro. Es un tipo de roca sumamente compacta con valores de dureza y resistencia elevados, más fuerte que el mármol y puede soportar mucho más la corrosión y la compresión.
Por su estética, elegancia y durabilidad, además de su escasa porosidad que lo convierte en un material de fácil mantenimiento y limpieza, se emplea frecuentemente para realizar encimeras de cocinas, revestimientos de paredes y suelos interiores y exteriores, edificaciones y monumentos.